Durante muito tempo, o bagaço era considerado um peso para as usinas. Quando muito era queimado nas caldeiras. Hoje a maioria das usinas sucroalcooleiras são auto-suficientes na produção de energia elétrica, graças ao uso do bagaço.

O excedente da energia gerada é comercializado no mercado.Indústrias, de sucos cítricos, de papel e celulose, de esmagamento de soja e outras que dispõem de caldeiras apropriadas também usam esse subproduto para gerar vapor e energia elétrica.